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赤ワインの種類/特徴

マタロ(あるいはムールヴェドレ)/MATARO(Mourvedre)

■主な産地:オーストラリア
■香り:熟成したリッチで官能的なフルーツの香り。
■色合い:リッチな厚みのある赤色。
■味わい:ブラックペッパーなどのスパイスが引き立つ一方、プラム、繊細なタンニン、メンソールの味わいが加わったソフトな味わい。

シラーズやグルナッシュと同様、マタロは1960年代はオーストラリアでは大量生産用のワインに使用されていました。その後、非常に芳醇でスパイシーな古い木の風味を醸し出す品種として再発見され、現在ではシラーズとブレンドされ使用されることが多いです。伝統的な器具を使用してのみ生産されるため、今日では非常に稀な貴重な存在となっています。、バロッサ ヴァレーマックラレン ヴェールクレア ヴァレーでこの品種は生産されることが多く、チャールス メルトン(Charles Melton)、ヘンスケ(Henschke)ペンフォールド(Penfolds)、ミシェルトン(Michelton)、グラント バーグ(Grant Burge)、ラングメイル(Langmeil)などには絶品のものがあります。







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