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ワイングラスについて

ワインを注ぐ量

大きめのワイングラスに3分の1ぐらいをゆっくりと注ぐ。決して縁までなみなみと注がないようにしましょう。3分の1を目安にする理由は、ワインの色を判断するためにグラスを傾けたり、香りを楽しむためにワインを回したりするからです。グラスの中でワインを動かすことで、香りがたちやすくなり、空間に香りをこもらせることができます。
 全く同じワインでも、大きいグラスに少し入れたワインと小さなグラスにたっぷり注いだワインとでは、味わいが明らかに違ってきます。特に赤ワインの場合は、大きめのグラスで3分の1を目安に試すことで、より一層味わい深いワインが頂けるはずです。








未成年者の飲酒は法律で禁止されています。