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オーストラリアワイン

代表的なワイナリー



レイディ ベイ ヴィンヤード
 ■設立年:1996年
 ■オーナー:Mike Brister
 ■醸造責任者:Ben Riggs & Mike Brown


■ユニークな立地条件
南オーストラリア州、アデレードから70キロほど南へ進んだフレアル半島の沿岸沿いに位置するレイディ ベイからは、壮観な沿岸が見渡せる。実際に、ヴィンヤードから50メートル先には、海が一面に広がり、ロフティ山脈の一部であるグレート峡谷に囲まれている。この自然によって保護されているという環境、またマイルドな沿岸気候であること、沖積層の肥沃な土壌が加わるなどの要因が重なり、日中は涼しく夜間は暖かいというブドウにとって理想的な気候となっている。

最小限の水を撒くために、ポタポタと少しずつ水が出る灌漑用の道具を使用したり、収穫前から、ひとつひとつのブドウの木に細心の注意が図られ、精巧な手入れが行われたブドウたちは、あらゆるブドウ栽培の手法を尽くすことで、濃縮されたレイディベイ独特のプレミアムなグレープを作りだすことに成功。また、手による収穫を実施することも加わり、クラシックでパーフェクトな味わいを醸し出す絶妙な味わいとなった高級ワインが誕生したのである。

ファミリーブティックのヴィンヤード、伝統的なブリスター ファミリーから絶品をお届けします。

幸運なことに、このユニークな立地場所が、最終的に輝くような鮮やかな濃い色、複雑さ、エレガンスさが融合されたリッチで華やかなワインができあがるのを可能にしたのである。

 レイディ ベイ ヴィンヤードのお取り扱いワイン

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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。